主料:
蚕豆，
250克
辅料:
小葱，
1小盘，
油适量，
盐适量葱油蚕豆的做法步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入小盘葱的三分之二进去；
3.小火慢慢煸炒出小葱的香味；
4.将蚕豆米放入里面进去翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的水；
6.再加入少许盐调味；
7.加盖焖煮两、三分钟；
8.最后加入剩余的小葱末， 大火收汁即可盛盘。
9.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 小葱末一定要用油煸炒出香味， 注意火不要太大； 2. 放入蚕豆进去后先翻炒几下， 再加入适量的水的盐， 焖煮二、三分分钟；3. 葱花不要一次性放入， 先放入大量的葱花油煸香， 最后加入剩余的葱末进去翻炒即可。
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热菜 家常菜 蚕豆
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